Brownie aux amandes et pignons sans gluten.
Bonjour à toutes et à tous !
Aujourd'hui on va parler cuisine avec une recette de brownie absolument délicieuse !
En effet quand on cuisine sans gluten il est parfois compliqué d'obtenir un résultat proche de la cuisine "classique".
Trêve de bavardages et passons à la recette !
Les ingrédients :
200G de chocolat noir
150G de sucre non raffiné (ici de canne)
3 œufs
100G de beurre
50g de maïzena
50g de farine de riz
80g d'amandes émincées
40g de pignons
La recette :
Faire chauffer le four à 170°C
Faire fondre le chocolat et le beurre en morceau dans un saladier au micro-onde.
Dans un autre saladier battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le mélange sucre/œuf au mélange chocolat/beurre et battre énergiquement.
Ajouter ensuite la farine, les noix et les pignons.
Verser la préparation dans un moule graissé.
Cuire 25Min à 170°C
Déguster !
Les 2cm du milieux sont resté ultra fondant presque coulant délicieux.
N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos avis sur la recette !
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