Gâteau au chocolat végan/sans gluten aux haricots rouges !

Un gâteau totalement WTF végan et sans gluten..
Pourquoi WTF? Car il est à base de haricots rouges et de jus de pomme.

J'avoue ça avait l'air pas top au début mais après une portion..... UNE TUERIE je pense que je ne ferrai plus jamais d'autres recettes de gâteau au chocolat!
On ne sent pas du tout le goût du haricot et il a une super texture.

Les ingrédients :

200g de chocolat

2 cuillère à soupe de purée d'amande

200g de haricots rouge précuit

100ML de jus de pomme

50g de maïzena

100G de farine de riz

100G de sucre non raffiné

La recette :

Faire fondre le chocolat avec la purée d'amande.
Mixer les haricots rouges avec le jus de pomme.

Placer le mélange mixé dans un saladier et y ajouter la farine et la maïzena.

Ajouter le sucre et le mélange au chocolat.

Bien mélanger pour que tout soit homogène.

Cuire 25 min à 180°C