Les DIY de Mina

Ingrédients :

-Une courge (ici un hybride citrouille/potimarron du jardin)

-2 oignons

-Une boite de lardon

-2 œufs

-20cl de crème de riz

-Une pâte feuilletée sans gluten.

Cuire à la vapeur 600g de courge et la réduire en purée
Faire revenir 2 oignons avec la boîte de lardon, du coup pas besoin de rajouter d'huile !

Dans un saladier mélanger 2 œufs, sel poivre, piment et la crème de riz.

Une fois le mélange bien battu y ajouter la purée.

Précuire 8 min la pâte feuilletée pour qu'elle dore dans le fond.

Y poser ensuite le mélange oignon lardon et par dessus l'appareil courge/œuf etc. 
Cuire à 200°c pendant 30 min.